Nika is cooking...

...¡Una receta rápida, sencilla y riquísima: Arroz con leche! El origen de la idea de animarme a probar a hacerlo fue que encontré en el cartón que hace de envoltorio de los vasitos de arroz Brillante la receta y me dije "¿Por qué no puede estar bueno?". Y es que siempre están rodando por casa estos vasitos porque mi madre odia cocinar y siempre está poniéndolos como acompañamiento a las comidas xDD Menos mal que yo he salido más mañosa para los temas culinarios y como me encanta probar cosas nuevas esta tarde lo he hecho en un momento. Os pongo el procedimiento tal como lo he hecho yo, seguro que encontraréis mil maneras mejores de hacerlo, os lo dejo a vuestro gusto. :)

Ingredientes (para 4 personas)

- 2 vasitos de arroz Brillante

- 3 medidas de vasito de leche (en la receta ponía entera pero yo sólo tengo en casa desnatada, da igual)

- 1 medida de vasito de azúcar

- Canela en rama al gusto

- Cáscara de limón al gusto

Procedimiento

- Poned en un cazo la leche, el arroz (previamente desgranado con las manos), la cáscara de limón y la canela y dejad que hierva.

- Cuando llegue al punto de ebullición, mantenedlo 4 min. (siempre removiendo para que no se pegue el arroz) y después añadid el azúcar. Remover durante 1 minuto.

- Retirad la cáscara y la canela y poned el arroz con leche en vasitos o en boles pequeños (tampoco sale una cantidad muy copiosa así que si queréis más aumentad proporcionalmente los ingredientes). 

- Dejad reposar hasta que esté frío y metedlo en la nevera para que esté fresco a la hora de ser servido.

¡Y listo! Sé que a muchas (me incluyo a mi) os puede parecer una receta hipercalórica, pero un día es un día y luego para cenar una pieza de fruta y ya está. :D